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A segunda edição da Tabela de Composição Química dos Alimentos e Medidas Caseiras Guia de Bolso traz a composição química de preparações, alimentos in natura e alimentos industrializados mais consumi...

Este livro aborda aspectos tanto fundamentais quanto práticos da análise química. Seu maior objetivo é fornecer um fundamento completo dos princípios da química que são particularmente importantes par...

Neste livro, assuntos básicos da Física e Química são apresentados de modo direto, o que permite a compreensão dos temas e a aplicação de conceitos. “Explicando Física e Química” é um livro de fácil l...

In this book/CD-ROM package for environmental chemistry students, Dunnivant (Whitman College) presents a set of experiments along with background information, safety notes, a list of supplies needed, ...

This all-in-one compendium of current laboratory techniques for the study of RNA brings together numerous novel methods that were hitherto only available through the primary literature. The editors ...

Essencial para a sobrevivência humana, a alimentação deixou de ser uma necessidade básica e tornou-se um momento de prazer e de celebrar a vida. Contudo, é importante prestar atenção aos alimentos con...

O projeto empreendido por François Dosse em A saga dos intelectuais franceses 1944-1989 nos traz uma historiografia comentada da intelligentsia francesa na segunda metade do século XX, face aos aconte...

A prática historiadora nos últimos 30 anos renovou-se no contanto direto com as questões impostas pelo tempo presente. Memória e testemunho tornaram-se os elementos centrais para a operação historiogr...

Um guia completo da química e da natureza! Quais os combustíveis do futuro? Como aproveitar produtos naturais para combater doenças? É possível criar músculos artificiais? O que é “química verde”? Em...

O livro da química ganha espaço na coleção best-seller As grandes ideias de todos os tempos que já vendeu mais de 2 milhões de exemplares Em uma linguagem bem simples e direta, O livro da química,...

Nesses últimos anos, os livros do renomado Professor Alexandre Vargas Grillo vêm tendo um grande reconhecimento a nível acadêmico, concursos militares, graduação e pós-graduação, tanto para alunos com...

Os autores abordam as questões ambientais mais discutidas atualmente. Este é o único livro-texto que explora as propriedades e os processos químicos por trás dessas questões de forma introdutória e ac...

Este livreto foi desenvolvido especialmente para os alunos. Nele, mais de 30 experimentos (10 de Química Geral, 11 de Físico Química e 11 de Química Orgânica) são apresentados de uma forma construtivi...

O propósito desta obra não é contar a História do Átomo, mas a origem dos elementos químicos. Todos os átomos do nosso corpo foram forjados nas fornalhas estelares ou no início remoto do Universo. O...

Esse livro é transgressor . No sentido de violador mesmo. Das ideias ultrapassadas e retrógadas.essa molecada é a Carmen de Georges bizet, em sua estreia em 1875.esbofeteando a hipocrisia da sociedade...

Quais os combustíveis do futuro? Como aproveitar produtos naturais para combater doenças? É possível criar músculos artificiais? O que é química verde? Em 50 ideias de química que você precisa conhece...

Como professor de Química da USP, minha primeira reação foi "nem pensar." Química em quadrinhos não faz meu gênero! Talvez muitos dos leitores tenham a mesma impressão inicial. Mas, sem dúvida, em bre...

A vida surgiu do encontro da terra, das águas e do ar; e então renovou o planeta com a biosfera. Por isso, os constituintes inorgânicos primordiais estão presentes em nosso corpo. Sem eles, a vida ser...

Esta obra fornece uma visão ampla dos princípios da química, a reatividade dos elementos químicos e seus compostos e as aplicações da química. Tenta-se mostrar a íntima relação entre as observações qu...

Hawley´s Condensed Chemical Dictionary, 15th Edition is a compilation of technical data and descriptive information covering thousands of chemicals and chemical phenomena, trade name products, process...

Pedro Blantes, um garoto tímido que sofre bullying e de dores crônicas, devido ao seu excesso de peso, tem sua curiosa história narrada pela própria Morte. Mas, por quê? O que há de especial nele? ...

utrição, Metabolismo e Suplementação na Atividade Física surge em sua 3ª edição, revista, atualizada e ampliada. O livro segue a mesma proposta didática das edições anteriores, ou seja, oferecer in...

Este livro oferece uma abordagem teórica para os conceitos fundamentais das disciplinas de química analítica, empregando uma metodologia objetiva e direcionada à realidade da maioria dos cursos técnic...

A análise instrumental orgânica se ocupa de detectar ou quantificar de espécies químicas de interesse, especificamente de compostos que possuem carbono em sua composição.Nesta obra, veremos as técnica...

Neste livro, os princípios químicos são discutidos em correlação com suas experiências do dia-a-dia. Para esclarecer o texto, muitas fotografias são usadas, além de outras ilustrações, que incluem dia...

Neste livro, os princípios químicos são discutidos em correlação com suas experiências do dia-a-dia. Para esclarecer o texto, muitas fotografias são usadas, além de outras ilustrações, que incluem dia...

Um curso introdutório de físico-química deve apresentar os princípios básicos aplicáveis a todos os tipos de sistemas físico-químicos. Além da exposição dos fundamentos, o primeiro curso em físico-quí...

Best seller internacional, apresenta os conceitos e os princípios da química de modo claro e conciso, abordando uma vasta gama dos tópicos mais importantes da disciplina, sem prejuízo da clareza, do r...