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Em seu novo livro, Mallmann se propõe o desafio de deixar o fogo “verde”, sabendo que precisamos diminuir nosso consumo animal para garantir um futuro mais saudável tanto para nós quanto para o planet...

Apresentando cem receitas vegetarianas criativas e completas, este livro celebra uma culinária simples, porém deliciosa, usando itens básicos da despensa, ingredientes acessíveis e técnicas fáceis de ...

Um manifesto para fazer com que a comida sem culpa seja prazerosa para todos. Nigella LawsonA maneira como aprendemos a comer é a chave para entendermos por que a relação com a comida deu tão errado p...

Mergulhe na culinária do mundo bruxo neste livro de receitas oficial inspirado nos filmes de Harry Potter! Nesta bela edição, recheada de fotografias coloridas, você vai encontrar mais de quarenta re...

A aparente simplicidade da culinária toscana, porém sempre atenta à harmonia e ao equilíbrio dos sabores, é a sua principal característica, além da seleção de ingredientes de qualidade. Este livro con...

A receita para preparar Mesa brasileira veio de muitas ideias e ingredientes: histórias do período colonial e do Império; curiosidades sobre o que se comia; características dos itens que compunham e c...

A On Line Editora está entre as maiores editoras do país. A diversidade está no DNA da On Line através de seus títulos. Publicamos mensalmente diversos títulos, sempre com o objetivo de levar aos leit...

Na cozinha com Carolina 3 traz novas receitas de Carolina Ferraz, agora em um volume inspirado na cozinha de sua mãe. São pratos para todo tipo de ocasião de entradas frescas para reuniões informais c...

Uma viagem que explora as receitas vegetarianas do país.Nas muitas viagens que fez até um dos países mais populosos e intrigantes do mundo, Zeca Camargo descobriu que a verdadeira culinária típica ind...

"Nosso corpo dispõe de um conjunto de “soldados da saúde”, que age como um verdadeiro exército na defesa contra possíveis invasores. Deixá-lo mais poderoso só depende do cuidado que temos conosco, ao ...

Em Cozinhando em família, a chef e professora de gastronomia Natália Werutsky combinou sua experiência como nutricionista com o bom ânimo incessante de quem tem dois filhos pequenos para criar receita...

As receitas são a sobremesa, e o prato principal, as saborosas crônicas sobre o universo culinário, regadas com o inconfundível molho de sabedoria e simplicidade de Nina Horta. Publicado pela primeir...

Além das receitas sugeridas para receber amigos, a autora conta sua história, desde os tempos em que morou em Trancoso, no sul da Bahia, trabalhando no restaurante dos pais. Ela fala de sua ida para a...

Em seu aguardado novo livro, Yotam Ottolenghi traz seu toque inspirador para receitas tradicionais, reconfortantes e afetivas – aquelas que nos deixam especialmente nostálgicos e felizes. Do frango as...

Prepare delícias inspiradas na Escola de Magia e Bruxaria de Hogwarts! Recheado com 43 receitas e lindas fotos, este livro de confeitaria é obrigatório para todo fã da saga de Harry Potter.De tortinha...

Apesar de sempre reservar um espaço especial para doces em seus livros, Gabriela Oliveira quis realçar a escolha dos ingredientes, a importância de alguns truques, compilar receitas que considera cent...

Em 1989, Jeffrey Steingarten tomou uma decisão drástica: vítima feliz de uma "doença" peculiar - obsessão não natural por comida -, abandonou a carreira de advogado para se tornar crítico gastronômico...

Hoje, a keto é a dieta que mais se difunde no mundo. Provou queimar gordura, reduzir a resposta inflamatória, combater o câncer, diminuir os riscos de doenças, equilibrar hormônios e até aumentar a ex...

Glossário com 4.017 palavras e expressões das áreas de gastronomia, turismo e hotelaria. O livro contém sete apêndices com temas gastronômicos. Para profissionais, professores e estudantes das áreas d...

Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era contemporânea, a história dos serviços de alim...

Este livro traz receitas para compartilhar com a família e os amigos e opções para aquelas horas em que só queremos saborear uma comidinha gostosa na frente da TV.Por serem veganas, as receitas são in...

Em Cozinha vegana para o dia a dia, Gabriela Oliveira reuniu mais de 100 receitas práticas e deliciosas para agradar aos paladares mais exigentes, sempre sem carne, ovos ou laticínios.Combinando os pr...

Depois do sucesso de Cozinha confidencial, que nos introduziu a visão sarcástica e envolvente de Anthony Bourdain sobre o universo da cozinha, Em busca do prato perfeito traz o melhor do chef viajante...

Um convite para descobrir Paris da melhor maneira possível: através dos sabores que só os locais conhecem bem, sem precisar sair de casa. Com 100 receitas que incluem os clássicos e as novidades da c...

Esta história relata a trajetória de Joca e Érico Portoluna, dois irmãos que vivem com a mãe, uma lutadora que faz de tudo para sustentá-los. A família é marcada pela au-sência do pai, Hermano, que sa...

Histórias ilustradas dos vinhedos mais importantes do mundo. De uma forma cativante, estas histórias ilustradas sobre doze dos vinhedos mais famosos do mundo dizem mais sobre as pessoas que os criaram...

Uma das provas de que somos humanos, diz M.F.K. Fisher, é a nossa capacidade de aprender como viver melhor. Neste clássico da gastronomia publicado em 1942, a escritora norte-americana oferece um jeit...

Em Nutrir: Receitas simples para corpo e alma, a supermodelo e defensora do autocuidado Gisele Bu¨ndchen apresenta 100 receitas descomplicadas e revigorantes com ingredientes do dia a dia e dicas para...