Este livro ensina a fazer mais de cem opções de sopas nutritivas, leves, cremosas, refrescantes e reconfortantes, que podem ser servidas em entradas, almoços e jantares. São receitas deliciosas de consomês, caldos, cremes, bisques, além dos consagrados gazpacho, minestrone, bouillabaisse e borscht. Inclui técnicas para preparar pratos elaborados e instruções claras de como cozinhar sopas incríveis com carnes, aves, peixes, frutos do mar, legumes, verduras e grãos.
| Peso: | 0.4 kg |
| Número de páginas: | 192 |
| Ano de edição: | 2011 |
| ISBN 10: | 8579142555 |
| ISBN 13: | 9788579142550 |
| Altura: | 23 |
| Largura: | 20 |
| Comprimento: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Culinária e Gastronomia : | Culinária |
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