Culinaria Japonesa Sem Misterios, A Bjerrum, Silla Gaia

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Sinopse

Neste livro, a autora começa apresentando o material básico para a culinária japonesa, como o kit inicial para o preparo, a escolha dos peixes certos e o cozimento ideal do arroz, e chega a variadas receitas tradicionais de sushis, sashimis, tempurás, pratos com macarrão oriental e sobremesas. Com fotos, muitas delas mostrando o passo a passo, o livro traz nas páginas finais uma lista de endereços onde se pode comprar ingredientes japoneses em São Paulo e no Rio de Janeiro.


Detalhes do produto

Peso: 0.73 kg
Número de páginas: 176
Ano de edição: 2011
ISBN 10: 8575552775
ISBN 13: 9788575552773
Altura: 25
Largura: 20
Comprimento: 2
Edição: 1
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Culinária e Gastronomia : Culinária Internacional, Culinária


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