O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida é dedicado, de forma geral, aos amantes da boa mesa, aos que viajam ao exterior, a profissionais de restaurantes, a distribuidores e importadores de vinhos, a professores e alunos de harmonização, aos curiosos sobre o assunto. E, em particular, o seu autor, Euclides Penedo Borges, o dedica aos garçons, maîtres e sommeliers que desejam progredir profissionalmente e participar de concursos nacionais ou internacionais.
Peso: | 0.354 kg |
Número de páginas: | 192 |
Ano de edição: | 2007 |
ISBN 10: | 8574782300 |
ISBN 13: | 9788574782300 |
Largura: | 16 |
Comprimento: | 23 |
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