Harmonizacao Do Vinho Com A Comida Euclides Penedo Borges Mauad

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Sinopse

O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida é dedicado, de forma geral, aos amantes da boa mesa, aos que viajam ao exterior, a profissionais de restaurantes, a distribuidores e importadores de vinhos, a professores e alunos de harmonização, aos curiosos sobre o assunto. E, em particular, o seu autor, Euclides Penedo Borges, o dedica aos garçons, maîtres e sommeliers que desejam progredir profissionalmente e participar de concursos nacionais ou internacionais.


Detalhes do produto

Peso: 0.354 kg
Número de páginas: 192
Ano de edição: 2007
ISBN 10: 8574782300
ISBN 13: 9788574782300
Largura: 16
Comprimento: 23


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