Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível. O sistema de medidas os insumos que participam direta ou indiretamente na industrialização, tais como vapor, ar comprimido, água e gases a operação de máquinas, equipamentos e instrumentos são alguns dos assuntos abordados nesta publicação. Apresenta o processo de fermentação de bebidas como cerveja, vinho e destilados o processo de produção de refrigerantes, sucos, bebidas lácteas, bem como os sistemas de gestão integrados na industrialização de bebidas e segurança no trabalho.
| Peso: | 0.434 kg |
| Número de páginas: | 200 |
| Ano de edição: | 2016 |
| ISBN 10: | 8583935661 |
| ISBN 13: | 9788583935667 |
| Altura: | 25 |
| Largura: | 18 |
| Comprimento: | 1 |
| Edição: | 1 |
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