Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível. Esta obra apresenta a comida como relação humana, os ambientes e as técnicas naturais. Da alimentação à gastronomia destaca a mesa como lugar de socializar lazares e trabalhos, de estabilizar convívios. A história da cultura alimentar - a gastronomia - está no moto-contínuo de receber influências e aperfeiçoar processos A colonização portuguesa adaptou-se ao Brasil e miscigenou-se a índios e a africanos. Regionalmente guarda hoje formas alimentares típicos. Desde asiáticos, egípcios, gregos, romanos, o mundo inteiro faz o mesmo.
| Peso: | 0.14 kg |
| Número de páginas: | 104 |
| Ano de edição: | 2005 |
| ISBN 10: | 8523008187 |
| ISBN 13: | 9788523008185 |
| Altura: | 21 |
| Largura: | 14 |
| Comprimento: | 1 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Culinária e Gastronomia : | Culinária e Gastronomia |
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