Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível. Este volume traz opções com carne, aves, peixes, legumes, verduras, frutas e chocolate, entre outras, de diversos tipos de tortas: cobertas com massa, com base e cobertura, cobblers, crumbles, tarteletes, quiches, folhados, tarte tatins e escondidinhos. Mostra como preparar massa básica, massa podre, de água quente, folhada, de strudel, sem glúten e feita com biscoito; e explica como forrar a fôrma, pré-assar com a técnica dos feijões e criar belas decorações para borda e cobertura.
| Peso: | 0.5 kg |
| Número de páginas: | 352 |
| Ano de edição: | 2013 |
| ISBN 10: | 8579144523 |
| ISBN 13: | 9788579144523 |
| Altura: | 24 |
| Largura: | 20 |
| Comprimento: | 2 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Culinária e Gastronomia : | Culinária |
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