Bioquimica Dos Alimentos - Composicao, Reacoes E Praticas De Conservacao Matos, Simone Pires Erica

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Sinopse

Esta série foi criada para atender aos eixos tecnológicos que orientam os cursos técnicos e profissionalizantes em âmbito nacional. Seu objetivo é capacitar o aluno para o mercado de trabalho, fornecendo além de fundamentos teóricos, aspectos práticos que geram uma perspectiva de inserção no setor produtivo e, até mesmo, de requalificação. O conteúdo pode ser estendido a cursos de Formação Inicial e Continuada (FIC), pois o material é agradável e moderno; o aprendizado, gradativo e didático.


Detalhes do produto

Peso: 0.3 kg
Número de páginas: 128
Ano de edição: 2015
ISBN 10: 8536510862
ISBN 13: 9788536510866
Altura: 28
Largura: 20
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Ciências : Bioquímica, Tecnologia de alimentos


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