Categoria: Botânica


Plantas Alimenticias Nao Convencionais (panc) No Brasil Kinupp, Valdely Ferreira Plantarum

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Status Produto Produto indisponível
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Sinopse

Livro inédito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil. Apresenta plantas nativas e exóticas (espontâneas e cultivadas no Brasil), consumidas no passado e ou em alguma região do país e do mundo. Cada planta é apresentada em duas páginas: na primeira - suas características morfológicas para facilitar a identificação botânica, informações sobre seu uso geral e culinário com referências bibliográficas e ilustradas com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos.


Detalhes do produto

Peso: 1.9 kg
Número de páginas: 768
Ano de edição: 2014
ISBN 10: 8586714461
ISBN 13: 9788586714467
Altura: 22
Largura: 16
Comprimento: 1
Edição: 1
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Botânica


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