O livro pretende servir de apoio e orientação a profissionais, como professores, instrutores, estudantes e outros que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre a atividade hoteleira. Não é um livro que sintetiza um manual sequencial, ponto a ponto, mas aborda cada tema de maneira que, numa consulta, recorrendo-se ao sumário, haverá a indicação para encontrar o enfoque desejado de modo fácil e rápido.
| Peso: | 0.56 kg |
| Número de páginas: | 302 |
| Ano de edição: | 2002 |
| ISBN 10: | 857061201x |
| ISBN 13: | 9788570612014 |
| Altura: | 22 |
| Largura: | 16 |
| Comprimento: | 2 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Artes : | Música |
| Viagens e Turismo : | Turismo |
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