Sinopse

O tratado de “Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica” apresenta sua 6ª edição, agora iniciando uma nova fase em formato de série composta por seis volumes. Este é o primeiro volume, intitulado Nutrientes e Metabolismo na Saúde e na Doença. Anteriormente, o tratado de “Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica” foi publicado em cinco edições, totalizando 3.296 páginas distribuídas em dois volumes. Para melhor atender às necessidades dos leitores, que solicitaram uma obra menos volumosa e mais didática, o tratado foi dividido em seis volumes, cada um abordando aspectos específicos da obra, preservando a essência da edição anterior e com a inclusão de novos capítulos sempre que necessário. Este volume, especificamente, concentra-se em Nutrientes e Metabolismo na Saúde e na Doença. Está totalmente revisado e atualizado, trazendo os avanços mais recentes, conhecimentos atuais e evidências de destaque. Aborda também temas emergentes e de grande relevância na área. A nova proposta pedagógica inclui: Equipe autoral multidisciplinar, composta por renomados especialistas nacionais e internacionais. Design gráfico renovado, com uma apresentação atraente e de fácil leitura. Abertura de capítulos com pontos de destaque e objetivos específicos. Casos clínicos para debate, colocados ao final de cada capítulo. Questões de autoavaliação com perguntas e respostas de múltipla escolha. Nutrientes e Metabolismo na Saúde e na Doença reúne um time de destaque, incluindo

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