Categoria: Educação alimentar


Como A Comida Controla Seu Cerebro Guyenet, Stephan J. Alfacon

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Sinopse

Ninguém quer comer demais. E por certo ninguém quer comer demais durante anos, se tornar obeso, e desenvolver diabetes ou doenças cardíacas. No entanto, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a maioria da população mundial vive em países onde o sobrepeso e a obesidade matam mais pessoas do que as que estão abaixo do peso, mostrando que a maioria de nós estamos neste caminho. Porque nosso comportamento trai nossa intenção de controlar o peso e ser saudável? O problema, argumenta o autor, maior pesquisador de obesidade e neurociência, Stephan Guyenet, não é necessariamente uma falta de força de vontade ou um entendimento incorreto do que se deve comer. Em vez disso, nosso apetite e escolhas alimentares são desviados por antigos e instintivos circuitos cerebrais que cumprem as regras de um jogo de sobrevivência que já não existe mais. E esses circuitos cerebrais não se importam como você vai aparecer de roupa de banho no próximo verão.


Detalhes do produto

Peso: 0.4 kg
Número de páginas: 321
Ano de edição: 2021
ISBN 10: 6559180859
ISBN 13: 9786559180851
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Educação alimentar


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