Produto sob Encomenda Esta obra visa apresentar aos leitores os alimentos funcionais e os compostos bioativos que deles fazem parte e como ambos contribuem para a melhoria da saúde e do bem-estar humano. São abordados em detalhes os alimentos funcionais e suas características e ainda a diversidade dos compostos bioativos. É uma obra voltada para estudantes e profissionais da área de alimentos.
| Peso: | 0.245 kg |
| Número de páginas: | 200 |
| Ano de edição: | 2024 |
| ISBN 10: | 8522713227 |
| ISBN 13: | 9788522713226 |
| Altura: | 21 |
| Largura: | 14 |
| Comprimento: | 1 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Medicina e Saúde : | Nutrição |
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