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JUN SAKAMOTO - O VIRTUOSE DO SUSHI

Editora: BEI - BEI EDITORA (veja mais livros desta editora)
Autor(es): Thomaz Souto Correa (veja mais livros deste autor)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788586518973
Dimensões:
28.00 X 21.00 X 0.00
Editora:
BEI - BEI EDITORA
Idioma:
Português
ISBN:
8586518972
ISBN13:
9788586518973
Número de páginas:
272
Peso:
400 gramas
Encadernação:
Brochura
Nº da edição:
1

Sinopse

A história de vida do sushiman mais conhecido de São Paulo é retratada no texto do jornalista Thomaz Souto Corrêa, ao lado de fatos interessantes sobre a cultura e a culinária do Japão. Para os amantes da cozinha, o livro traz algumas das receitas mais conceituadas de Jun Sakamoto, acompanhadas de fotos e detalhadas explicações passo a passo. As fotografias de Cristiano Mascaro valorizam ainda mais a beleza das cidades japonesas - que Jun visitou durante a feitura da obra - enquanto as de Andreas Heiniger retratam, com muito estilo, os pratos preparados pelo sushiman.

Sobre os autores

  • THOMAZ SOUTO CORREA THOMAZ SOUTO CORREA