ELEMENTOS DE TECNOLOGIA E ENGENHARIA DA PRODUCAO DO ACUCAR ETANOL E ENERGIA fealq
A indústria sucroalcooleira tem se desenvolvido com força no Brasil, alternando períodos de maior desafio e de avanços significativos. Ao longo de quase 1.000 páginas, a obra explica ponto a ponto os ...
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PRODUCAO DE ACUCAR MASCAVO, RAPADURA, MELADO E CACHACA fealq
Um completo manual com informações técnicas e de processos a quem pretende atuar na produção de açúcar mascavo, rapadura, melado e cachaça. Ao tratar de cada um dos produtos citados, os autores explic...
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