Produto sob Encomenda Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs - pratos da culinária internacional salpicados com a criatividade e o tempero brasileiros. Reunidas neste livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio. E, como é na cozinha que se contam as melhores histórias, aqui se reúnem também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis, que o Senac São Paulo traz para o público nas páginas de um atraente projeto. São sabores e delícias da melhor tradição gastronômica. Um repasto de aguçar os sentidos.
| Peso: | 2.035 kg |
| Número de páginas: | 356 |
| Ano de edição: | 2007 |
| ISBN 10: | 8573596406 |
| ISBN 13: | 9788573596403 |
| Altura: | 26 |
| Largura: | 26 |
| Comprimento: | 2 |
| Componente da série : | Livro |
| Idioma : | Português |
| Culinária e Gastronomia : | Culinária, Culinária e Gastronomia |
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