Produto sob Encomenda 'Sabores do Brasil em Portugal', da historiadora Isabel Mendes Braga, é um relato de como essas duas culturas se interpenetram desde o processo de colonização português e posterior emancipação do Brasil até uma época contemporânea, quando a comunidade brasileira em Portugal já aintge números bastante significativos. É um estudo de interesse para profissionais envolvidos com gastronomia e sua história, estudantes da área de alimentação e também ao leigo.
| Peso: | 0.73 kg |
| Número de páginas: | 328 |
| Ano de edição: | 2010 |
| ISBN 10: | 8573599901 |
| ISBN 13: | 9788573599909 |
| Altura: | 23 |
| Largura: | 16 |
| Comprimento: | 2 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Culinária e Gastronomia : | Culinária, Culinária e Gastronomia |
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