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Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.
| Peso: | 1,02 kg |
| Número de páginas: | 176 |
| Ano de edição: | 2014 |
| ISBN 10: | 8539604590 |
| ISBN 13: | 9788539604593 |
| Altura: | 26 |
| Largura: | 22 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Assuntos : | Culinária |
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