Categoria: Gastronomia

O Sushiman - Tecnicas, Receitas E Segredos Catao, Ronaldo Senac Sp
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Sinopse

Ronaldo Catão é empresário da área de alimentação e diversão desde 1988. Também é fundador e professor da Academia do Sushi Escola de Culinária Japonesa Ltda. Esta obra revela os segredos, sutilezas e sofisticações da culinária japonesa, num formato técnico e inovador, com quase 2000 fotos que ilustram o passo a passo do preparo de todos os tipos de sushi tradicionais e suas variações. O livro atende tanto os iniciantes, quanto os iniciados na milenar arte do sushi.

Detalhes do produto

Peso: 1,22 kg
Número de páginas: 356
Ano de edição: 2021
ISBN 10: 6555368659
ISBN 13: 9786555368659
Altura: 28
Largura: 21
Comprimento: 2
Edição: 1
Idioma : Português
Tipo de produto : Livro
Assuntos : Gastronomia

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