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DONA BENTA

Editora: CEN - COMPANHIA EDITORA NACIONAL (veja mais livros desta editora)
Autor(es): Nacional, Equipe Editorial (veja mais livros deste autor)

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Ficha técnica

Código de barras:
9786558810056
Dimensões:
26.50 X 18.00 X 4.50
Editora:
CEN - COMPANHIA EDITORA NACIONAL
Idioma:
Português
ISBN:
6558810050
ISBN13:
9786558810056
Número de páginas:
1056
Peso:
1579 gramas
Encadernação:
Brochura
Nº da edição:
78

Sinopse

Com milhões de exemplares vendidos desde seu lançamento em 1940, Dona Benta se apresenta alinhado ao paladar do século XXI, mas sem alterar a essência das receitas que fazem sucesso do norte ao sul do país há mais de 80 anos. Hábitos e costumes descritos na obra também foram atualizados de modo a dialogar com as novas gerações dos amantes da boa cozinha. O livro traz uma rica variedade de pratos que propõem uma imersão nos sabores da nossa cultura local e também uma viagem gastronômica ao redor do mundo. Alguns exemplos são clássicos brasileiros como arroz de carreteiro, caldinho de feijão e cambuquira refogada. As tentações do exterior, por sua vez, incluem o apetitoso risoto italiano de cogumelo seco e um tiramisu de dar água na boca. Recheado com mais de 1.500 receitas, Dona Benta: comer bem continua essencial para quem adora a arte de cozinhar. Um livro clássico e definitivo, para esta e para futuras gerações.

Sobre os autores

  • NACIONAL, EQUIPE EDITORIAL NACIONAL, EQUIPE EDITORIAL